Тортик «Киндер-сюрприз»

Тортик «Киндер-сюрприз»

Приготовление:

1. Выпекаем коржи в круглой форме любого диаметра, которые вам нравятся (автор советует делать для таких тортов коржи на маргарине или сметане, чтобы торт не потерял свою форму). Готовим крем (в данном случае сливочно-творожный). Вырезаем коржики разного диаметра. То что осталось от вырезания, улиткой складываем как очередной слой (делаем как на фото). Промазываем кремом.

2. Далее делаем «картошку». Обрезки перемалываем на блендере и смешиваем или со сметаной (если позволяет состав торта ее применить), или с остатками крема, или со сливками. И придаем нужную форму и гладкость нашей конструкции.
3. Для изолирования крема и придания дополнительной «ровности» выравниваем смесью шоколад+масло.
4. Раскатываем мастику. Важно: при раскатке центр оставляем более толстым слоем, чтобы при накрытии торта, на верхушке не образовалась дыра. Излишки по-низу обрезаем.
5. Теперь берем «утюжок». Используем старую пластиковую карточку (продезинфицированную). И начинаем ею гладит торт. Вы увидите, каким он становится гладеньким прям на глазах!
6. Буковки вырезаем — приклеиваем. Оранжевый низ делаем так: раскатываем прямоугольник, верх обрезаем в произвольном порядке волной, оборачиваем вокруг яйца, приглаживаем «утюжком», излишки по-низу аккуратно обрезаем.

Приятного аппетита!

http://vk.com/vcookery#post-48164844_26879

 

Добавить комментарий