ТОРТ “МЕДОВИК”

ТОРТ "МЕДОВИК" С НАЧИНКОЙ ИЗ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ

Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1 банка сгущенки
1 стакан молока
1 стакана меда
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка гвоздики (пряность индийская)
1 1/2 чайной ложки растворимого кофе

Для начинки:
300-400 гр. вареной сгущенки (по вкусу)

Для подливки:
200 гр. горького шоколада
200 гр. молочного шоколада

Приготовление:

Хорошо перемешать муку, разрыхлитель и соду. Отложить.
В другой посуде хорошенько перемешать сгущенку, молоко, мёд, корицу, гвоздику и растворимый кофе. Добавить к сухим перемешанным ингредиентам (муке , разрыхлителю и соде) и взбить миксером до получения однородной массы.
Поместить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки (примерно 30 см диаметром) и выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Дать тортику остыть. Разрезать торт на два коржа. Выложить начинку.
Приготовить шоколадную подливку, растопив 400 гр. шоколада на водяной бане или в микроволновке и полив им торт. Медовик убрать в холодильник на пару часов, пока шоколадная подливка не затвердеет.

Приятного аппетита:)

http://vk.com/i.cook#post-48946342_58128

Добавить комментарий