Яблоки в тесте

Яблок – 1-2 шт., муки – 1-2 ст. ложки, молока – 1 ст. ложка, сметаны – 1 ч. ложка, сахарной пудры – 1 ч. ложка, маргарина или масла – 2-3 ч. ложки, 1 яйцо.

Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать кружочками. Кислые яблоки слегка посыпать сахаром.

Для приготовления теста растереть яичный желток с сахаром и добавить муку, сметану, молоко. Все перемешать, а затем прибавить взбитый белок. Яблочные кружочки обмакнуть в это тесто и жарить до образования золотистой корочки. Готовые яблоки, пока они еще горячие, посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий